喝紅酒必備零食?
1、巧克力 巧克力是本文介紹的8種零食中最甜的一種。通常來講,用巧克力配白葡萄酒和紅葡萄酒都非常不錯,而口感豐富的松露巧克力配起干型葡萄酒來說更是美妙無窮。如果你最喜歡甜食,那就用一款冰爽的莫斯卡托(Moscato)來與巧克力(餅干、糖果等亦佳)作伴吧。 2、漿果 草莓、覆盆子、藍(lán)莓和黑莓等漿果對于葡萄酒來說也是不錯的配酒零食。一般來說,把漿果洗凈裝盤即可配酒。然而,如果你覺得這樣吃太單調(diào),也可以將它們冰鎮(zhèn)下,再放在酒杯中,既漂亮又有趣。 3、意大利風(fēng)味小吃 即便是在中國,意大利風(fēng)格的匹薩和“粉兒”等主食也是非常受歡迎的。而意大利的風(fēng)味零食,如蒜味臘腸和番茄沙拉等,用來配以風(fēng)格相似的意大利美酒,著實(shí)能領(lǐng)略一番亞平寧風(fēng)情呢!
可以搭配沙拉醬,薯?xiàng)l,奧爾良雞翅,雞米花,還有一份海鹽芝士蛋糕,榴蓮千層蛋糕,搭配一份黃油曲奇餅干。巧克力蛋糕比較好
重芝士蛋糕配什么紅酒最好?
1.巧克力蛋糕。有巧克力風(fēng)味的甜品屬于濃郁口味,可以搭配波特酒或雪莉酒,這類酒在氧化的過程中能夠發(fā)展出美妙的堅(jiān)果風(fēng)味,所以與奶油和巧克力風(fēng)味相匹配。 2.芝士蛋糕。芝士屬于奶酪的一種,烤制的通常由奶油奶酪、糖、雞蛋、牛奶或鮮奶油等原料,經(jīng)長時間(隔水)烘烤而成,凍制的芝士蛋糕需要加入凝結(jié)劑使其在冰箱內(nèi)低溫冷藏凝固后食用。一般搭配瓊瑤漿,比如雷司令等芳香品種葡萄酒,這樣既可以增加香氣,又不會掩蓋芝士的風(fēng)味。 3.提拉米蘇蛋糕。該甜品屬于意大利式甜點(diǎn),表層撒滿可可粉,是很多人都喜愛吃的甜品之一。推薦起泡酒和香檳等葡萄酒,搭配層次豐富,入口即化的提拉米蘇。 4.紅絲絨蛋糕。紅絲絨甜中帶苦,不能配太甜的酒或者太清淡的酒體,不然蛋糕的味道會被改變。黑皮諾葡萄酒,優(yōu)雅又不失骨架,配紅絲絨剛好。
紅酒配什么小吃?
鹽煎神戶牛肉粒 喝紅酒可以配鹽煎神戶牛肉粒小吃。鹽煎神戶牛肉粒與紅酒本來就是配,入口即化的神戶牛肉,令味蕾更加敏感, 齒頰 留香。 2:鹽煎法國鵝肝粒。 七成熟的鵝肝在口腔化成一股甘露,泯上一小口紅酒,頓有一種醇厚濃郁的感覺躍在舌尖上。
如果可以,可以搭配一份青提乳酪蛋糕比較合適,或者是搭配一份海鹽芝士蛋糕比較好,再搭配羊排或者是惠靈頓的牛排。
巧克力。用巧克力搭配葡萄酒,或紅或甜白都是不錯的選擇。假設(shè)你恰恰十分喜歡甜食的話,那么就用貴腐酒來與巧克力作伴吧,徹徹底底地在甜味中淪陷一次!
紅酒有不同類型和風(fēng)格,可以搭配各式各樣的小吃,如薯?xiàng)l、薯片、爆米花,甚至是燒烤都可以與紅酒搭配。紅酒也可以和奶酪、沙拉、巧克力和蛋糕等搭配食用。
喝紅酒配什么點(diǎn)心?
喝紅酒時搭配芝士是最好的,如果你不習(xí)慣芝士的味道,那就買幾個純正的芝士蛋糕搭配也是不錯的選擇;需要記住的是口味重的紅酒配口味重的糕點(diǎn),這樣才能達(dá)到相得益彰的效果。喝白蘭地的時候,我個人建議不要搭配任何的零食或點(diǎn)心,因?yàn)榘滋m地需要你細(xì)細(xì)品味,不要因?yàn)槠渌称返奈兜蓝屇闶チ藢冒滋m地的正確理解,所以純飲白蘭地是有情調(diào)的。
喝紅酒時搭配什么糕點(diǎn)?
可以搭配巧克力慕斯蛋糕,如果是冬天。天氣冷最好是車?yán)遄幼龅暮谏值案獗容^好,如果是夏天可以搭配一個抹茶千層
喝紅酒時搭配芝士是最好的,如果你不習(xí)慣芝士的味道,那就買幾個純正的芝士蛋糕搭配也是不錯的選擇;需要記住的是口味重的紅酒配口味重的糕點(diǎn),這樣才能達(dá)到相得益彰的效果。喝白蘭地的時候,我個人建議不要搭配任何的零食或點(diǎn)心,因?yàn)榘滋m地需要你細(xì)細(xì)品味,不要因?yàn)槠渌称返奈兜蓝屇闶チ藢冒滋m地的正確理解,所以純飲白蘭地是有情調(diào)的。
紅酒酒搭配甜點(diǎn):如莫斯卡托葡萄酒搭配烤梨和水煮蘋果,馬得拉葡萄酒搭配大米甜酒。將甜品與清淡的葡萄酒相搭配,絕對口感良好,例如阿斯蒂搭配烤梨子。